اعليٰ معيار جا نوڊلز ڪيئن پيدا ڪجي؟

اعليٰ معيار جا نوڊلز ڪيئن پيدا ڪجي؟
چيني (ايشيائي) نوڊل ريسٽورنٽ لاءِ، ڪهڙي قسم جا نوڊل اعليٰ معيار جا نوڊل آهن؟
پهرين، نوڊلز کي پچائڻ وقت ٽوڙڻ آسان ناهي.

ٻيو، نوڊلز کي سُوئڻ ۽ چُپڻ آسان ناهي.
ان کان علاوه، نوڊلز پچائڻ لاءِ سوپ آساني سان نه ملندو، ۽ نوڊلز پچائڻ لاءِ سوپ کي بار بار تبديل ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي.

پوءِ، اهڙا اعليٰ معيار جا نوڊلز ڪيئن پيدا ڪجي؟ پيشيور نوڊل شيف اٽو گوندھڻ وقت ھيٺ ڏنل اجزا شامل ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا:

1. هاءِ گلوٽين اٽو

2. نشاستو

3. لوڻ

4. بيڪنگ سوڊا جي ٿوري مقدار

5. آنا

6. لوڻ